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Alimentação Saudável = Envelhecimento Tardio

28.08.2012

 



O envelhecimento é um processo natural que ocorre no nosso organismo, isso se chama oxidação. Podemos entender melhor a oxidação de um organismo, quando pensarmos na ferrugem de um carro ou até mesmo em maçãs quando depois de partidas por um certo tempo, elas ficam escuras. Quando essa oxidação foge ao controle, ocorrem danos em nossas células que contribuem para muitos problemas, como doenças e até mesmo o envelhecimento acelerado, responsáveis pelas rugas que se formam no nosso rosto como tb pelo envelhecimento interno de nosso organismo.

A oxidação e a inflamação estão intimamente ligados, e é através da ação dos radicais livres, mas uma alimentação saudável seria a opção mais facilmente modificável, alguns exemplos de alimentos podem ajudar a nutrir nossas células diminuindo o risco do envelhecimento precoce!!!

CARDÁPIO REJUVENESCEDOR:
http://www.buscasaude.com.br/wp-content/uploads/2012/08/cardapio-saudavel-300x221.jpg

Café da manhã:
Suco de fruta natural (laranja / pêra e morangos) com 1 folha de couve orgânica + uma colher de semente de chia triturada, 1 fatia de pão sem glúte com azeite e alecrim

Lanche manhã:
Chá verde + 3 castanhas do pará

Almoço/Jantar:
Arroz integral (acrescentar 1 colher de cha´de açafrão)
Feijão/lentilhas /grão de bico ( rodiziar sempre q possível)
Salada de folhosos verde escuros (rúcula, agrião…,)
Brócolis, repolho roxo, couve, nabo, cenoura, abóbora , alcachofra, inhame, alho-poró e couve-flor cozidos no vapor por 3 minutos

Temperar as saladas com 1 colher de chá de azeite extra virgem + 1 colher de chá de orégano + 1 colher de chá de óleo de semente de abóbora e 1 colher de chá semente de macadâmia + 3 dentes de alho socados, salpicar 1 colher de chá de semente de gergelim, limão e raspinhas de gengibre fresco

Sobremesa:
1 fruta com uma colher de chá de canela e 1 colher de chá de cacau em pó

Lanche da tarde:
Suco de frutas vermelhas ( açaí, acerola, morango)

Ceia:
1 xícara de chá de hortelã + ½ batata yacon

Fonte: Site http://www.buscasaude.com.br em Nutrição - Autora:  Amelia Omran